Контейнери для зберігання

Контейнери для зберігання — ідеальний порядок та свіжість інгредієнтів у вашому закладі

Організація зберігання продуктів — ключовий етап у дотриманні санітарних норм та зниженні відсотків списання сировини. Професійні харчові контейнери виготовляються з високоякісного пластику, який не містить бісфенолу-А (BPA free) та не вступає в реакцію з кислотами чи жирами. Використання прозорих моделей із полікарбонату дозволяє персоналу миттєво ідентифікувати вміст без відкривання кришки, що зберігає температурний режим всередині ємності.

Технічні переваги та асортимент:

• Матеріали: Полікарбонат (прозорий, ударостійкий, від -40°C до +99°C); поліпропілен (напівпрозорий, еластичний, до +70°C); тритан (надміцний та екологічний).

• Герметичність: Кришки з подвійним ущільнювачем або системою затискачів запобігають завітрюванню продуктів та поширенню запахів у холодильнику.

• Маркування: Наявність мірної шкали в літрах та квартах, а також спеціальних зон для наклеювання стікерів із датою заготовки (ротація за методом FIFO).

• Конструкція: Кути контейнерів посилені для захисту від сколів, а дно має текстуру для запобігання подряпинам.

• Економія місця: Контейнери розроблені для штабелювання (stackable) — вони стабільно стоять один на одному у заповненому стані та входять один в один порожніми.

• Стандартизація: Більшість моделей відповідають розмірній сітці GastroNorm (GN), що дозволяє використовувати їх у професійних стелажах та столах.

Сфери використання:

1. Холодильні та морозильні камери: Зберігання напівфабрикатів, м'яса, риби та овочевих заготовок.

2. Склади сипучих продуктів: Герметичне зберігання круп, борошна, цукру та спецій.

3. Кондитерські цехи: Зберігання начинок, кремів, ягід та готового декору.