|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Морозильні столи — надійне низькотемпературне зберігання у робочій зоні кухаря
Морозильний стіл — це професійне кухонне обладнання, яке поєднує в собі міцну виробничу поверхню та низькотемпературну камеру. Це ідеальне рішення для гарячих та заготівельних цехів, де важливо забезпечити швидкий доступ до заморожених інгредієнтів (тіста, морепродуктів, м'ясних напівфабрикатів), не перериваючи технологічний процес походом до стаціонарної морозильної шафи.
Переваги професійних морозильних столів:
-
Стабільна низька температура: Апарати підтримують режим від -18°C до -22°C, що гарантує збереження структури та якості продуктів тривалий час.
-
Ефективне використання площі: Завдяки інтегрованій конструкції, ви отримуєте повноцінну морозильну камеру прямо під стільницею, заощаджуючи місце в приміщенні.
-
Міцність та гігієна: Використання харчової нержавіючої сталі AISI 304 забезпечує стійкість до механічних пошкоджень, корозії та температурних перепадів.
-
Тропічне виконання: Професійні морозильні столи спроектовані для стабільної роботи навіть при високих температурах повітря (до +40°C), що критично для гарячих цехів.
Наші морозильні столи оснащені сучасними системами автоматичного розморожування та електронними контролерами, що робить їх експлуатацію простою та надійною в умовах інтенсивного навантаження.