|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Саладетты — профессиональное решение для быстрой сборки блюд и свежести ингредиентов
Саладетта (или стол для салатов) — это незаменимое оборудование для современных заведений быстрого питания, пиццерий и кафе. Ее конструкция позволяет хранить ингредиенты (нарезанные овощи, соусы, сыры, мясные заготовки) в гастроемкостях, встроенных прямо в рабочую поверхность. Это обеспечивает повару мгновенный доступ ко всем составляющим блюда, поддерживая их идеальную температуру и свежесть.
Преимущества профессиональных салат-баров (саладетт):
-
Удобство и эргономика: Повар тратит минимум времени на поиск ингредиентов, что значительно повышает скорость обслуживания гостей в часы пик.
-
Гигиеничность: Большинство моделей оснащены специальной защитной крышкой (откидной или стеклянной), которая защищает продукты от заветривания и внешних загрязнений.
-
Экономия места: Саладетта совмещает в себе рабочий стол, холодильную камеру и витрину для ингредиентов, занимая минимум площади на кухне.
-
Качественное охлаждение: Статическая или динамическая система охлаждения поддерживает режим +2...+10°C, что оптимально для овощных и мясных заготовок.
-
Универсальность: Столы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует устойчивость к коррозии и легкость в ежедневном уходе.
Наши саладетты доступны в различных размерах — от компактных моделей на 2 двери до полноразмерных станций, что позволяет укомплектовать как небольшой фуд-трак, так и крупный ресторан.