|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Холодильные столы и саладетты — эргономичное решение для современной профессиональной кухни
Холодильный стол — это многофункциональное оборудование, которое совмещает в себе полноценную рабочую поверхность из нержавеющей стали (или гранита) и холодильную камеру для хранения ингредиентов. Использование таких столов позволяет повару держать все необходимые продукты под рукой, что значительно сокращает время приготовления блюд и оптимизирует рабочие процессы на кухне.
Преимущества профессиональных холодильных столов и саладетт:
-
Экономия пространства: Одно оборудование выполняет роль производственного стола и холодильного шкафа, что критически важно для кухонь с ограниченной площадью.
-
Специализация (Саладетты): Модели с отверстиями под гастроемкости в столешнице идеально подходят для быстрой сборки салатов, сэндвичей или пиццы.
-
Надежность и гигиеничность: Корпус и рабочая зона изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, которая устойчива к коррозии и легко поддается санитарной обработке.
-
Точный температурный режим: Морозильные столы (низкотемпературные) поддерживают до -20°C, а холодильные — от -2°C до +10°C, что гарантирует свежесть продуктов.
-
Разнообразие конфигураций: Вы можете выбрать модель с боковым или нижним расположением агрегата, с распашными дверцами или выдвижными ящиками.
Холодильные столы-саладетты — это инвестиция в скорость работы вашего персонала и стабильное качество каждого поданного блюда.