Стейкові прилади

Стейкові прилади — бездоганна гострота для справжніх поціновувачів м'яса

Правильна подача стейка потребує відповідного інструментарію. Професійні ножі для стейка виготовляються з твердої нержавіючої сталі, що дозволяє лезу залишатися гострим протягом тривалого часу. Використання приборів із правильним балансуванням та ергономічною ручкою підкреслює статус закладу та забезпечує гостю максимальне задоволення від трапези, дозволяючи легко розділити м'ясо будь-якого ступеня прожарки.

Технічні переваги та асортимент:

• Особливість леза: Ножі можуть мати гостре гладке лезо або серейторну (зубчасту) заточку, яка ідеально підходить для хрусткої скоринки.

• Матеріали ручок: Витривалий поліоксиметилен (POM), що витримує миття в машині, або натуральне дерево, оброблене вологостійкими сумішами для преміальної подачі.

• Посилена конструкція: Повний танг (лезо проходить через усю ручку) гарантує надійність приладу при значних зусиллях.

• Виделка для стейка: Має подовжені та гостріші зубці, що надійно фіксують шматок м'яса під час нарізання.

• Гігієнічність: Безшовне з'єднання леза та ручки запобігає накопиченню залишків їжі та бактерій.

• Зносостійкість: Метал стійкий до появи плям та корозії, що важливо при постійному контакті з м'ясним соком.

Сфери використання:

1. Стейк-хауси та м'ясні ресторани: Основний інструмент для подачі філе-міньйон, рибай та інших видів стейків.

2. Гриль-бари та паби: Надійні прибори для подачі страв із мангала та тандира.

3. BBQ-вечірки та кейтеринг: Забезпечення якісного сервісу на виїзних заходах.