Столи холодильні і морозильні (саладети)

Холодильні столи та саладети — ергономічне рішення для сучасної професійної кухні

Холодильний стіл — це багатофункціональне обладнання, яке поєднує в собі повноцінну робочу поверхню з нержавіючої сталі (або граніту) та холодильну камеру для зберігання інгредієнтів. Використання таких столів дозволяє кухарю тримати всі необхідні продукти під рукою, що значно скорочує час приготування страв та оптимізує робочі процеси на кухні.

Переваги професійних холодильних столів та саладет:

• Економія простору: Одне обладнання виконує роль виробничого столу та холодильної шафи, що критично важливо для кухонь з обмеженою площею.

• Спеціалізація (Саладети): Моделі з отворами під гастроємності у стільниці ідеально підходять для швидкої збірки салатів, сендвічів або піци.

• Надійність та гігієнічність: Корпус та робоча зона виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, яка стійка до корозії та легко піддається санітарній обробці.

• Точний температурний режим: Морозильні столи (низькотемпературні) підтримують до -20°C, а холодильні — від -2°C до +10°C, що гарантує свіжість продуктів.

• Різноманітність конфігурацій: Ви можете обрати модель з боковим або нижнім розташуванням агрегату, з дверцятами або висувними ящиками.

Холодильні столи-саладети — це інвестиція в швидкість роботи вашого персоналу та стабільну якість кожної поданої страви.