Котел пищеварочный ЭФЕС КПЕЕ-60М — это профессиональное устройство в виде чаши из нержавеющей стали с герметичной крышкой, предназначенное для варки, подогрева и приготовления большого объема продуктов на предприятиях общественного питания. Такие котлы особенно удобны на производственных кухнях, где важно экономить место и совмещать функции нескольких единиц теплового оборудования в одном устройстве.

Пищеварочные котлы ЭФЕС востребованы благодаря надежной конструкции, качественным материалам и высокому уровню безопасности. Монолитное исполнение обеспечивает долговечность, а двустенная конструкция чаши с термической рубашкой позволяет равномерно передавать тепло без прямого контакта нагревательного элемента с рабочей емкостью. В данной модели используется масляный нагрев, благодаря чему тепло передается стабильно и равномерно, а риск пригорания продуктов минимален.

Электронное управление позволяет точно контролировать процесс работы котла и поддерживать необходимые режимы нагрева. Модель подходит не только для приготовления блюд, но и для подогрева готовой пищи. Несмотря на теплоизолированную внешнюю облицовку, персоналу необходимо соблюдать технику безопасности, особенно при открытии крышки, поскольку возможен выход горячего пара.

Характеристики модели: полезный объем котла составляет 60 л, полный объем — 67 л. Мощность — 7,5 кВт (3×2,5), питание — 380 В. Габариты котла составляют 700×900 мм, диаметр чаши — 500 мм, глубина чаши — 350 мм. Время разогрева до 100°C — 35 мин. Количество масла в рубашке котла — 21 л.