|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Морозильные столы — надежное низкотемпературное хранение в рабочей зоне повара
Морозильный стол — это профессиональное кухонное оборудование, совмещающее в себе прочную производственную поверхность и низкотемпературную камеру. Это идеальное решение для горячих и заготовочных цехов, где важно обеспечить быстрый доступ к замороженным ингредиентам (тесту, морепродуктам, мясным полуфабрикатам), не прерывая технологический процесс походом к стационарному морозильному шкафу.
Преимущества профессиональных морозильных столов:
-
Стабильная низкая температура: Аппараты поддерживают режим от -18°C до -22°C, что гарантирует сохранение структуры и качества продуктов долгое время.
-
Эффективное использование площади: Благодаря интегрированной конструкции, вы получаете полноценную морозильную камеру прямо под столешницей, экономя место в помещении.
-
Прочность и гигиена: Использование пищевой нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям, коррозии и температурным перепадам.
-
Тропическое исполнение: Профессиональные морозильные столы спроектированы для стабильной работы даже при высоких температурах воздуха (до +40°C), что критично для горячих цехов.
Наши морозильные столы оснащены современными системами автоматической разморозки и электронными контроллерами, что делает их эксплуатацию простой и надежной в условиях интенсивной нагрузки.