Количество уровней: 4
Размер направляющих: GN 1/1
Объем: 0,61 м³
Диапазон температур: 0…+270°C
Таймер: 0-120 мин.
Режим непрерывной работы
Функция пара: есть
Мощность: 6,5 кВт
Подключение: 400 В
Страна производитель: Италия
Габариты нетто (ДхШхВ): 885х815х550 мм
Габариты брутто: 945х845х760 мм
Вес: 75 кг
Пароконвекционная печь Ever Oven EH-A61-04N будет являться практической помощницей на кухне кафе или столовой. Ручная подача влаги оптимальна для приготовления блюд, которым требуется увлажнение на определенном этапе процесса.

Надежная в работе электромеханическая панель управления печи оборудована регуляторами температуры и времени и кнопкой впрыска пара. Печь требует подключения к канализации. Готовить можно с таймером (до 120 мин) или в режиме непрерывной работы, что позволит оборудованию выдерживать постоянную нагрузку.

Открывающаяся дверь печи имеет эргономичную ручку и двойное остекление с внутренним низкоэмиссионным стеклом, которое улучшает сохранение энергии и снижает температуру наружной поверхности печи. Вы можете наблюдать за ходом приготовления через стекло, чтобы при необходимости изменять условия в камере.

Печь Ever Oven EH-A61-04N оборудована двумя реверсивными вентиляторами, равномерно распределяющими горячий влажный воздух по камере. Рабочая камера выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к влаге, коррозии, высоким температурам и механическим воздействиям.