Конвекционная печь ECS-8A — профессиональное оборудование для выпекания, запекания и разогрева различных блюд в заведениях общественного питания. Модель идеально подходит для использования в кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерских и заведениях быстрого питания.

Печь оснащена системой ручного пароувлажнения, что позволяет создавать оптимальные условия для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий с хрустящей корочкой и мягкой структурой внутри.

Модель имеет 4 уровня для размещения противней с расстоянием между уровнями 75 мм. Два вентилятора обеспечивают эффективную циркуляцию горячего воздуха, что позволяет добиться равномерного выпекания на всех уровнях.

Функция верхнего нагрева (гриль) позволяет подрумянивать блюда, создавать аппетитную корочку и завершать процесс приготовления.

Температурный режим регулируется в диапазоне от 50°C до 300°C. Таймер до 120 минут позволяет точно контролировать время приготовления.

Печь оснащена внутренней подсветкой камеры и дверцей с двойным стеклом, что уменьшает потери тепла и позволяет контролировать процесс приготовления без открытия дверцы.

В комплект входят 4 алюминиевых противня размером 600 × 400 × 30 мм.

Технические характеристики (RU):

• Тип: печь конвекционная

• Модель: ECS-8A

• Количество уровней: 4

• Расстояние между уровнями: 75 мм

• Размер противня: 600 × 400 × 30 мм

• Пароувлажнение: ручное

• Функция гриль: есть

• Количество вентиляторов: 2

• Подсветка камеры: есть

• Таймер: до 120 мин

• Температурный режим: 50 – 300 °C

• Мощность: 5,8 + 3,0 кВт

• Напряжение: 220 В

• Материал корпуса: нержавеющая сталь

• Материал противней: алюминий

• Габариты: 835 × 770 × 580 мм

• Вес: 55 кг