Конвекційна піч ECS-8A — професійне обладнання для випікання, запікання та розігріву різноманітних страв у закладах громадського харчування. Модель ідеально підходить для використання у кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерських та закладах швидкого харчування.

Піч оснащена системою ручного парозволоження, що дозволяє створювати оптимальні умови для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів із хрусткою скоринкою та м’якою структурою всередині.

Модель має 4 рівні для встановлення деко з відстанню між рівнями 75 мм. Два вентилятори забезпечують ефективну циркуляцію гарячого повітря, що дозволяє досягати рівномірного випікання на всіх рівнях.

Функція верхнього нагріву (гриль) дозволяє підрум’янювати страви, створювати апетитну скоринку та завершувати процес приготування.

Температурний режим регулюється у діапазоні від 50°C до 300°C. Таймер до 120 хвилин дозволяє точно контролювати час приготування.

Піч оснащена внутрішньою підсвіткою камери та дверцятами з подвійним склінням, що зменшує втрати тепла та дозволяє контролювати процес приготування без відкривання дверей.

У комплект входять 4 алюмінієві деко розміром 600 × 400 × 30 мм.

Технічні характеристики (UA):

• Тип: піч конвекційна

• Модель: ECS-8A

• Кількість рівнів: 4

• Відстань між рівнями: 75 мм

• Розмір деко: 600 × 400 × 30 мм

• Парозволоження: ручне

• Функція гриль: є

• Кількість вентиляторів: 2

• Підсвітка камери: є

• Таймер: до 120 хв

• Температурний режим: 50 – 300 °C

• Потужність: 5,8 + 3,0 кВт

• Напруга: 220 В

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

• Матеріал деко: алюміній

• Габарити (Д×Ш×В): 835 × 770 × 580 мм

• Вага: 55 кг