|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
PIRA 120 Silver ED — флагманская модель для заведений, где гриль является основой кухни. Вместительная камера позволяет работать при пиковых нагрузках и выдавать большие объёмы продукции без потери качества.
Чугунно-стальная конструкция аккумулирует тепло, изоляция удерживает его внутри, а фирменная технология PIRACOLD снижает потери энергии и расход угля.
Подъёмные термостойкие дверцы делают работу удобной, безопасной и обеспечивают быстрый доступ для очистки.
Идеально подходит для стейк-хаусов, ресторанов высокой кухни и заведений с большим потоком гостей.
Технические характеристики (RU):
• Тип: угольная печь
• Модель: 120 Silver ED
• Габариты (Д×Ш×В): 1300 × 835 × 855 мм
• Вес: 391 кг
• Производительность: до 150 кг мяса/час
• Рабочая температура: до 350 °C
• Мощность: 6 кВт
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
Особенности:
• Подъёмные стеклянные дверцы (до 750°C)
• Технология PIRACOLD — до 25% экономии угля
• Внешняя температура корпуса ≈ 60°C
• Встроенный термометр
• Контроль подачи воздуха и дыма
• Работает с любыми видами угля
Комплектация:
• Поддон для золы
• Поддон для жира
• 4 регулируемые ножки
• Фронтальный стол (40 см)
• Решётка из нержавеющей стали 1060 × 625 мм
• Щипцы
• Кочерга