|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
PIRA 120 Silver ED — флагманська модель для закладів, де гриль є основою кухні. Велика камера дозволяє працювати з піковими навантаженнями та видавати великі об’єми продукції без втрати якості.
Чавунно-сталева конструкція накопичує тепло, ізоляція утримує його всередині, а фірмова технологія PIRACOLD зменшує втрати енергії та витрату вугілля.
Підйомні термостійкі дверцята забезпечують зручність роботи, безпечну експлуатацію та швидкий доступ до очищення.
Ідеальне рішення для стейк-хаусів, ресторанів високої кухні та об’єктів з великим потоком гостей.
Технічні характеристики (UA):
• Тип: вугільна піч
• Модель: 120 Silver ED
• Габарити (Д×Ш×В): 1300 × 835 × 855 мм
• Вага: 391 кг
• Продуктивність: до 150 кг м’яса/год
• Робоча температура: до 350 °C
• Потужність: 6 кВт
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Особливості:
• Підйомні скляні дверцята (до 750°C)
• Технологія PIRACOLD — до 25% економії вугілля
• Зовнішня температура корпусу ≈ 60°C
• Вбудований термометр
• Контроль подачі повітря та диму
• Працює з усіма типами вугілля
Комплектація:
• Піддон для попелу
• Піддон для жиру
• 4 регульовані ніжки
• Фронтальний стіл (40 см)
• Решітка з нержавіючої сталі 1060 × 625 мм
• Щипці
• Кочерга