Конвекционная печь EN-50 — профессиональное тепловое оборудование для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления различных блюд в кафе, пекарнях, ресторанах и заведениях быстрого питания.

Печь оснащена системой ручного пароувлажнения, что позволяет создавать оптимальные условия для выпекания хлеба и выпечки с хрустящей корочкой и мягкой структурой. Четыре уровня с расстоянием 75 мм позволяют одновременно готовить несколько противней продукции.

Два реверсивных вентилятора обеспечивают равномерную циркуляцию горячего воздуха внутри камеры, что гарантирует одинаковый результат выпекания на всех уровнях. Температурный режим регулируется в диапазоне от 50°C до 300°C.

Печь оснащена таймером до 120 минут, внутренней подсветкой камеры и дверцей с двойным стеклом, что снижает потери тепла и позволяет контролировать процесс приготовления без открытия дверцы.

В комплект входят 4 алюминиевых противня размером 600 × 400 × 20 мм.

Технические характеристики (RU):

• Тип: печь конвекционная

• Модель: EN-50

• Количество уровней: 4

• Расстояние между уровнями: 75 мм

• Размер противня: 600 × 400 × 20 мм

• Пароувлажнение: ручное

• Количество вентиляторов: 2 (реверсивные)

• Подсветка камеры: есть

• Таймер: до 120 мин

• Температурный режим: 50 – 300 °C

• Мощность: 6,40 кВт

• Напряжение: 220 В

• Материал корпуса: нержавеющая сталь

• Габариты: 840 × 770 × 575 мм

• Вес: 98 кг