|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Конвекційна піч EN-50 — професійне теплове обладнання для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів, а також приготування різноманітних страв у кафе, пекарнях, ресторанах та закладах швидкого харчування.
Піч оснащена системою ручного парозволоження, що дозволяє створювати оптимальні умови для випікання хліба та випічки з хрусткою скоринкою та м’якою структурою. Чотири рівні з відстанню 75 мм дозволяють одночасно готувати кілька деко продукції.
Два реверсні вентилятори забезпечують рівномірну циркуляцію гарячого повітря всередині камери, що гарантує однаковий результат випікання на всіх рівнях. Температурний режим регулюється у діапазоні від 50°C до 300°C.
Піч оснащена таймером до 120 хвилин, внутрішньою підсвіткою камери та дверцятами з подвійним склінням, що зменшує втрати тепла та дозволяє контролювати процес приготування без відкривання дверей.
У комплект входять 4 алюмінієві деко розміром 600 × 400 × 20 мм.
Технічні характеристики (UA):
• Тип: піч конвекційна
• Модель: EN-50
• Кількість рівнів: 4
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Розмір деко: 600 × 400 × 20 мм
• Парозволоження: ручне
• Кількість вентиляторів: 2 (реверсні)
• Підсвітка камери: є
• Таймер: до 120 хв
• Температурний режим: 50 – 300 °C
• Потужність: 6,40 кВт
• Напруга: 220 В
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Габарити (Д×Ш×В): 840 × 770 × 575 мм
• Вага: 98 кг