Конвекционная печь ECS-4A — профессиональное оборудование для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, пиццы, запекания блюд и разогрева готовой продукции в кафе, ресторанах, пекарнях и заведениях быстрого питания.

Печь оснащена системой ручного пароувлажнения, что позволяет создавать оптимальные условия для выпекания изделий с хрустящей корочкой и мягкой структурой внутри.

Модель имеет 4 уровня с расстоянием между ними 75 мм, что позволяет одновременно готовить несколько противней продукции. Два вентилятора обеспечивают равномерную циркуляцию горячего воздуха внутри камеры, благодаря чему выпекание происходит равномерно на всех уровнях.

Функция верхнего нагрева (гриль) позволяет подрумянивать блюда, создавать аппетитную корочку и завершать процесс приготовления.

Температурный режим регулируется в диапазоне от 50°C до 300°C, а таймер до 120 минут позволяет точно контролировать процесс приготовления.

Печь оснащена внутренней подсветкой камеры и дверцей с двойным стеклом, что уменьшает потери тепла и позволяет контролировать процесс приготовления без открытия печи.

В комплект входят 4 алюминиевых противня размером 435 × 315 × 10 мм.

Технические характеристики (RU):

• Тип: печь конвекционная

• Модель: ECS-4A

• Количество уровней: 4

• Расстояние между уровнями: 75 мм

• Размер противня: 435 × 315 × 10 мм

• Пароувлажнение: ручное

• Функция гриль: есть

• Количество вентиляторов: 2

• Подсветка камеры: есть

• Таймер: до 120 мин

• Температурный режим: 50 – 300 °C

• Мощность: 2,6 + 2,0 кВт

• Напряжение: 220 В

• Материал корпуса: нержавеющая сталь

• Материал противней: алюминий

• Габариты: 600 × 595 × 580 мм

• Вес: 39 кг