Котел харчоварильний ЕФЕС КПЕЕ-400М — це професійний пристрій у вигляді чаші з нержавіючої сталі з герметичною кришкою, призначений для варіння, підігрівання та приготування великого об’єму продуктів у закладах громадського харчування. Такі котли особливо зручні на виробничих кухнях, де важливо економити місце та поєднати функції кількох одиниць теплового обладнання в одному пристрої.

Харчові котли ЕФЕС користуються попитом завдяки надійній конструкції, якісним матеріалам і високому рівню безпеки. Монолітне виконання забезпечує довговічність, а двостінна конструкція чаші з термічною сорочкою дозволяє рівномірно передавати тепло без прямого контакту нагрівального елемента з робочою ємністю. У цій моделі використовується олійний нагрів, завдяки чому тепло передається стабільно та рівномірно, а ризик підгоряння продуктів мінімізується.

Електронне керування дозволяє точно контролювати процес роботи котла та підтримувати необхідні режими нагрівання. Модель підходить не лише для приготування страв, а й для підігріву готової їжі. Незважаючи на теплоізольоване зовнішнє облицювання, персоналу необхідно дотримуватись техніки безпеки, особливо під час відкривання кришки, оскільки можливий вихід гарячої пари.

Характеристики моделі: корисний об’єм котла становить 400 л, повний об’єм — 452 л. Потужність — 23 кВт (9×2,5), живлення — 380 В. Габарити котла становлять 1000×1300 мм, діаметр чаші — 800 мм, глибина чаші — 900 мм. Кількість олії в сорочці котла — 59 л.