Тісторозкатувальні машини

Тісторозкатувальні машини — ідеальна товщина та швидкість приготування ваших виробів

Професійна тісторозкатка — це незамінний пристрій для будь-якого закладу, що працює з борошняними виробами. Головна перевага машини перед ручним розкатуванням — здатність створювати ідеально рівне полотно тіста заданої товщини (від 0,5 до 30 мм), що неможливо зробити качалкою при великих обсягах виробництва.

Види та можливості професійних тісторозкаток:

• Настільні та підлогові: Компактні моделі для невеликих кафе та потужні підлогові станції з довгими конвеєрами для великих цехів.

• Електричні та ручні: Електричні моделі забезпечують максимальну продуктивність, тоді як ручні — ідеальний вибір для невеликих крафтових точок.

• Спеціалізовані для піци: Двовалкові машини, що формують кругле полотно за два проходи, імітуючи ручну роботу майстра.

• Для листкового тіста: Професійні реверсивні машини, що дозволяють багатократно складати та розкатувати тісто з маслом, не розриваючи його структуру.

Переваги нашого обладнання:

1. Точність регулювання: Можливість виставити мінімальний зазор між валками для роботи з найтоншим тістом для штруделів або чебуреків.

2. Матеріали: Валки виготовлені з нержавіючої сталі або спеціальних харчових полімерів, до яких не прилипає тісто.

3. Надійність: Потужні приводи та посилені шестерні розраховані на інтенсивну експлуатацію 24/7.

4. Універсальність: Підходять для крутого, дріжджового, пісочного та прісного тіста.