Котел харчоварильний ЕФЕС КПЕЕ-100М — це професійний пристрій у вигляді чаші з нержавіючої сталі з герметичною кришкою, призначений для варіння, підігрівання та приготування великого об’єму продуктів у закладах громадського харчування. Такі котли особливо зручні на виробничих кухнях, де важливо економити місце та поєднати функції кількох одиниць теплового обладнання в одному пристрої.

Харчові котли ЕФЕС користуються попитом завдяки надійній конструкції, якісним матеріалам і високому рівню безпеки. Монолітне виконання забезпечує довговічність, а двостінна конструкція чаші з термічною сорочкою дозволяє рівномірно передавати тепло без прямого контакту нагрівального елемента з робочою ємністю. У цій моделі використовується олійний нагрів, завдяки чому тепло передається стабільно та рівномірно, а ризик підгоряння продуктів мінімізується.

Електронне керування дозволяє точно контролювати процес роботи котла та підтримувати необхідні режими нагрівання. Модель підходить не лише для приготування страв, а й для підігріву готової їжі. Незважаючи на теплоізольоване зовнішнє облицювання, персоналу необхідно дотримуватись техніки безпеки, особливо під час відкривання кришки, оскільки можливий вихід гарячої пари.

Характеристики моделі: корисний об’єм котла становить 100 л, повний об’єм — 107 л. Потужність — 7,5 кВт (3×2,5), живлення — 380 В. Габарити котла становлять 700×900 мм, діаметр чаші — 500 мм, глибина чаші — 550 мм. Кількість олії в сорочці котла — 24 л.