Котел харчоварильний ЕФЕС КПЕ-160 з міксером — це професійне обладнання у вигляді чаші з нержавіючої сталі з герметичною кришкою, призначене для варіння, підігрівання та приготування на пару продуктів. Вбудований міксер забезпечує постійне перемішування, що особливо важливо при приготуванні густих страв, соусів, кремів і каш.

Котел використовується на професійних кухнях, де важлива продуктивність і стабільна якість приготування. Монолітна конструкція та якісні матеріали забезпечують довговічність обладнання.

Двостінна конструкція з термічною сорочкою забезпечує непрямий нагрів — тен не контактує з чашею, що виключає підгоряння продуктів. Міксер гарантує однорідну консистенцію та рівномірний розподіл тепла.

Зовнішня теплоізоляція підвищує безпеку, але при відкриванні кришки необхідно бути обережним через можливий вихід гарячої пари.

Особливості:

• Вбудований міксер для рівномірного перемішування;

• Термостат для контролю температури;

• Кругла чаша без кутів — легке очищення;

• Надійна конструкція;

• Підходить для складних страв;

Характеристики

• Тип: котел харчоварильний з міксером

• Модель: КПЕ-160

• Корисний/повний об’єм: 160/172 л

• Потужність: 21 кВт (6×3,5)

• Напруга живлення: 380 В

• Габарити: 900×900 мм

• Діаметр чаші: 700 мм

• Глибина чаші: 450 мм

• Час нагріву до 100°C: 45 хв

• Тип нагріву: непрямий (пароводяна сорочка)

• Матеріал: нержавіюча сталь