SV250 — професійний прилад SOUS VIDE, призначений для приготування страв методом низькотемпературного вакуумного приготування. Такий спосіб дозволяє зберігати природний смак продуктів, соковитість та поживні властивості. Прилад широко використовується у ресторанах, готелях, кейтерингових компаніях та професійних кухнях.

Обладнання оснащене цифровим дисплеєм, який дозволяє зручно контролювати та налаштовувати параметри приготування. Температурний режим регулюється у діапазоні від 5°C до 99°C з високою точністю контролю ±0,1°C, що забезпечує стабільний результат приготування. Таймер дозволяє встановлювати час роботи від 0 до 99 годин, що особливо важливо для технології повільного приготування.

Рекомендований об’єм ємності для роботи пристрою становить до 28 літрів. Прилад обладнаний системою захисту від сухого ходу, яка автоматично вимикає пристрій при недостатньому рівні води, що підвищує безпеку експлуатації. Корпус виготовлений з поєднання нержавіючої сталі та міцного пластику, що забезпечує довговічність та стійкість до інтенсивного використання.

Технічні характеристики (UA):

• Тип: прилад SOUS VIDE

• Модель: SV250

• Метод приготування: низькотемпературне вакуумне приготування

• Дисплей: цифровий

• Температурний режим: 5 – 99 °C

• Точність контролю температури: ±0,1 °C

• Таймер: 0 – 99 год

• Рекомендований об’єм ємності: до 28 л

• Захист від сухого ходу: є

• Потужність: 2,00 кВт

• Напруга: 220 В

• Матеріал корпусу: пластик / нержавіюча сталь

• Габарити (Д×Ш×В): 568 × 429 × 277 мм

• Вага: 12 кг