Фризери для морозива

Фризери для морозива — прибуткове рішення для вашого десертного бізнесу

Фризер для морозива — це спеціалізоване холодильне обладнання, призначене для одночасного змішування, насичення повітрям та підморожування рідкої суміші до консистенції кремоподібної маси. Завдяки високій рентабельності та популярності холодних десертів, професійний апарат для морозива окупається в найкоротші терміни, стаючи центром уваги клієнтів у будь-якій локації.

Які бувають фризери та який обрати?

1. Фризери для м'якого морозива: Найпопулярніший варіант для фуд-кортів та вуличних точок. Апарати видають десерт безпосередньо у вафельний ріжок. Найчастіше обирають моделі на 3 смаки (2 окремих + 1 змішаний).

2. Фризери для твердого морозива (батч-фризери): Використовуються для приготування класичного джелато або сорбетів, які потім викладаються у вітрини за допомогою ложки.

3. З повітряною помпою чи без: Помпа насичує морозиво повітрям (збитість до 60-80%), роблячи його більш ніжним та збільшуючи об'єм порції, що знижує собівартість продукту.

Наше обладнання оснащене потужними компресорами, функцією «нічного зберігання» суміші та автоматичними системами миття, що гарантує високу гігієнічність та тривалий термін експлуатації.