|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Преси для гамбургерів — секрет ідеальної форми та соковитості ваших бургерів
Професійний прес для гамбургерів — це незамінне обладнання для будь-якого закладу, де цінують швидкість та стабільну якість продукту. Використання ручного або автоматичного формовщика дозволяє отримати котлети ідеальної круглої форми з однаковою щільністю, що гарантує рівномірне прожарювання на грилі та естетичний вигляд готової страви.
Функціональні особливості професійних пресів:
-
Стандартизація: Ви отримуєте котлети ідентичного діаметру (найпопулярніші моделі — 100 мм та 130 мм) та фіксованої товщини, що важливо для контролю фудкосту.
-
Якість структури: Прес злегка ущільнює фарш, завдяки чому котлета не розпадається під час приготування, але залишається соковитою всередині.
-
Зручність використання: Спеціальний важільний механізм дозволяє формувати котлету одним рухом, мінімізуючи контакт рук персоналу з сирим м'ясом.
-
Контейнер для паперу: Багато моделей мають вбудований тримач для вощених дисків (паперу), які перекладають між котлетами для зручного зберігання та запобігання злипанню.
Переваги нашого обладнання:
-
Матеріали: Чаші та штовхачі виготовлені з високоякісної анодованої сталі або нержавіючої сталі, що не окислюється.
-
Надійність: Міцна лита конструкція розрахована на інтенсивну роботу в умовах пікового навантаження.
-
Легкий догляд: Апарат легко розбирається для миття та санітарної обробки.