Котел харчоварильний ЕФЕС КЕ-60 виконаний у вигляді чаші з нержавіючої сталі з герметичною кришкою та призначений для зручного, швидкого та безпечного приготування великого об’єму продуктів. Він ідеально підходить для використання у ресторанах, їдальнях, кафе та виробничих кухнях, де важлива ефективність і економія простору.

Харчові котли ЭФЕС займають лідируючі позиції у своєму сегменті завдяки високому рівню безпеки, надійності та універсальності. Міцна конструкція термосорочки та масивна кришка дозволяють працювати під підвищеним тиском. Котел може використовуватись для варіння, тушкування, кип’ятіння води або підтримання температури готових страв.

Завдяки непрямому способу нагріву (пароводяна сорочка) тепло передається через теплоносій, а не безпосередньо від тену до чаші, що мінімізує ризик підгоряння їжі. Нагрів відбувається швидко та рівномірно.

Зовнішнє облицювання виконане з нержавіючої сталі та захищає від опіків, проте персоналу необхідно дотримуватись техніки безпеки, особливо при відкриванні кришки, оскільки можливий вихід гарячої пари.

Особливості:

• Термостат для точного регулювання температури;

• Нержавіюча сталь — легке очищення та гігієнічність;

• Механічне управління — просте та надійне;

• Універсальність: варіння, тушкування, підігрів, кип’ятіння води;

Характеристики

• Тип: котел харчоварильний

• Модель: КЕ-60

• Корисний/повний об’єм: 60/66 л

• Потужність: 9 кВт

• Напруга живлення: 380 В

• Габарити: 600×700×850 мм

• Вага: 80 кг

• Час нагріву до 100°C: 35 хв

• Тепловтрати при кипінні: 0,14 кВт/год

• Тип нагріву: пароводяний (непрямий)

• Матеріал: нержавіюча сталь