Гастроємності з полікарбонату

Гастроємності з полікарбонату — ідеальна видимість та максимальна міцність вашої кухні

Організація сучасного салат-бару або лінії роздачі неможлива без якісного прозорого посуду. Професійні гастроємності з полікарбонату дозволяють гостю бачити свіжість інгредієнтів, а кухарю — миттєво ідентифікувати заготовки в холодильнику. На відміну від звичайного пластику, полікарбонат практично неможливо розбити, він не деформується при інтенсивному митті та не вбирає запахи навіть найбільш пряних маринадів.

Технічні переваги та асортимент:

• Матеріал: Високоякісний полікарбонат — прозорий, як скло, але легкий та ударостійкий.

• Терморежим: Широкий діапазон від -40°C до +99°C, що дозволяє використовувати лотки як для заморозки, так і для зберігання теплих страв.

• Типорозміри (GN): Повна лінійка міжнародних стандартів від великих GN 1/1 до дрібних GN 1/9.

• Гладка поверхня: Спеціальне покриття запобігає прилипанню продуктів та полегшує процес очищення.

• Штабелювання: Спеціальні бортики дозволяють безпечно вкладати лотки один в одного, заощаджуючи простір на професійній кухні.

• Калібрування: Наявність мірної шкали (літражу) на стінках для швидкого проведення інвентаризації та контролю порцій.

• Гігієнічність: Полікарбонат стійкий до впливу харчових кислот, жирів та професійної хімії, зберігаючи прозорість роками.

Сфери використання:

1. Салат-бари та лінії роздачі: Естетична та безпечна викладка свіжих овочів, фруктів та соусів.

2. Холодильні камери: Організоване зберігання напівфабрикатів із можливістю візуального контролю залишків.

3. Кейтеринг: Надійне транспортування продуктів завдяки легкості матеріалу та можливості використання герметичних кришок.