Сушка для гастроємності

Сушка для гастроємностей — гігієна, порядок та швидка підготовка інвентарю

Правильна організація зони миття безпосередньо впливає на швидкість роботи кухні. Професійна сушка для гастроємностей дозволяє компактно розмістити велику кількість лотків, економлячи місце на робочих поверхнях. Використання нержавіючих решіток для сушіння забезпечує вертикальне положення кожної гастроємності, що гарантує відсутність залишків води та розводів на стінках. Завдяки модульній конструкції, такі сушки легко інтегруються в стелажні системи або монтуються безпосередньо над мийною ванною.

Технічні переваги та асортимент:

• Матеріали: Нержавіюча сталь: Стійка до постійної вологи та корозії. Полімерне покриття: Захищає краї гастроємностей від тертя та подряпин.

• Конструктивні типи:

  • Настінні полиці: Для раціонального використання вертикального простору над мийкою.

  • Стелажні вставки: Дозволяють перетворити звичайний стелаж на спеціалізоване місце для сушіння.

  • Настільні підставки: Компактні рішення для невеликих кухонь або кав'ярень.

• Універсальність: Спеціальні кроки між секціями розраховані на встановлення гастроємностей глибиною від 20 до 200 мм.

• Гігієнічність: Відкрита конструкція мінімізує накопичення залишків їжі та легко дезінфікується професійними засобами.

• Міцність: Посилені кріплення та товстий дріт витримують велику вагу масивних нержавіючих лотків GN 1/1 та GN 2/1.

• Безпека: Відсутність гострих країв на решітках запобігає травмуванню персоналу при інтенсивній роботі.

Сфери використання:

1. Мийні відділення: Організація процесу сушіння чистого посуду згідно з нормами санітарії.

2. Заготівельні цехи: Короткочасне розміщення лотків після використання.

3. Склади чистого посуду: Системне зберігання інвентарю у вертикальному положенні для кращої вентиляції.