Гонконзькі

Гонконзькі вафельниці — створіть найпопулярніший десерт у вашому закладі

Гонконзькі вафлі (Bubble Waffle) стали справжнім хітом світового стріт-фуду. Головна особливість цього десерту — 30 хрустких «бульбашок», які залишаються порожніми або наповнюються різноманітними начинками (шоколадом, ягодами, сиром) ще на етапі випікання. Професійна гонконзька вафельниця дозволяє готувати цей десерт швидко та якісно.

Переваги професійних бабл-вафельниць:

• Поворотна конструкція: Апарати оснащені спеціальним механізмом, що дозволяє повертати робочі поверхні на 180°. Це необхідно для рівномірного розподілу тіста по всіх кульках.

• Якісне покриття: Робочі плити з тефлоновим напиленням запобігають прилипанню тіста, дозволяючи легко згортати гарячу вафлю в ріжок або трубочку.

• Точний контроль: Вбудований термостат і таймер зі звуковим сигналом забезпечують ідеальну золотисту скоринку кожної порції.

• Дерев'яні ручки: Забезпечують безпеку кухаря під час інтенсивної роботи, не нагріваючись від корпусу.

Гонконзькі вафлі — це універсальна основа для десертних композицій із морозивом, фруктами та вершками, або ж ситних закусок із куркою та овочами.